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Estreia em nosso blog! Nilo Bello Gomes

Atualizado: 16 de set. de 2021

A partir de hoje, contamos com a luxuosa colaboração do nutri Nilo Bello Gomes. E, para começar, segue uma receita de cogumelos, que ele chama carinhosamente de "Cogumélindos"...


Além de receitas, Nilo traz pra gente dicas nutricionais valiosas.

 


Strogonoff de Cogumélindos!


Se vc é brasileiro, com certeza já experimentou um delicioso strogonoff caseiro.


Esse prato, além de texturas, nos traz memórias afetivas❣️E qual ingrediente seria melhor que amor ?


RECEITINHA VEGANA E FELIZ DO DIA

A @Cogumélindosdf em parceria com a Viva Vegan traz pra vc uma incrível receita elaborada pelo criativo nutricionista @nilobellogomes pra vc desfrutar de uma refeição FRESCA, VEGANA E AFETIVA. Ao mesmo tempo SAUDÁVEL E DELICIOSA!


Ingredientes:


🍄 250g - Cogumélindos frescos colhidos no dia.


🍅 5 colheres grandes de servir - Molho de tomate (de preferência natural).


1 Xícara de Castanha de caju


- Dica do Nutri 🤗🦉
-Deixe as castanhas de molho por 4h ou cozinhe 30min para eliminar os fungos da castanha ( micotoxina). Fazendo isso vc também libera os fitatos da castanha, deixando os nutrientes mais disponíveis!

🧅 🧄 Temperos de sua preferência. Eu amo alho e cebola refogada.


❣️ Duas colheres de servir grandes - AMOR


Passo 1) Refogue os cogumelos com alho e cebola e/ou os temperos que vc quiser até eles ficarem na textura que vc ama.

Obs: Gosto de tampar a panela para penetrar o sabor de temperos e os Cogumélindos perderem uma parte da água livre.


2) Misture os Cogumélindos já deliciosos com o molho de tomate maravilhoso.


3) Faça um creme de leite do bem com as castanhas. Bata elas com temperos que vc gosta. Obs: Gosto de colocar temperos temperos crus como cheiro verde, e lógico, alho e cebola.


Outra NutriDica 🤗🦉
Você pode substituir o creme de castanhas por creme de inhame cozido ou fazer um mix delicioso dos dois !

Passo 3) Misture o creme lindo que você fez no molho de tomate com cogumélindos até chegar na cor e textura que vc amar. E tá pronto!!!


😋 Você pode servir com Arroz kalunga e chips caseiro!


Créditos texto e imagem : @nilobellogomes



Os cogumélindos do Nilo estão disponíveis para encomenda conosco!! É só chamar no whatsapp 61 99875-1772. Toda terça-feira tem colheita!!

 

* 🍄COGUMELOS FRESCOS 🍄


- Produção 100% Natural ! 😊🌻

- Produzidos no DF 👨🏼‍🌾👩🏽‍🌾

*- Entregas no dia da colheita * 🚀


Porção de MEIO KILO:

•Shimeji Branco R$28


Porção de 250g:

•Paris R$18


Porções de 200g:

•Portobello R$18

• Shitake R$18

•SHIMOFURI R$18 novo

• Shimeji Rosa R$18 novo

•Eryngui R$18


Porção de 100g

•ENOKI R$ 20 novo

- Reflita sobre...

* INCENTIVAR PRODUTORES *

🌿👩🏾‍🌾 LOCAIS 👨🏼‍🌾🌿



194 visualizações3 comentários

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3 Comments


Receita maravilhosa!

Já experimentei e adorei.

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Guest
Dec 28, 2021

Maravilhoso!

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Nilo Bello Gomes
Nilo Bello Gomes
Sep 15, 2021

Delícia !!!

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